身体に合わせて栄養を選択すること
ダイエットをしよう！！と考えるととにかくサラダとヨーグルトのみ！！など極端な食事制限をされる方が多いです。
栄養は、スーパー、コンビニなどで数ある食品の中から選択することからはじまります。
選択したものを自分で料理して、食べる。
食べた後は食堂や胃、腸などの消化管を通過して、小腸で消化吸収されます。
消化管を通過しながら、食品や食品に含まれる栄養成分によって消化ホルモンによって様々な刺激が身体に与えられます。
消化して吸収されたあと、栄養素は全身を回りながら代謝されていきます。
代謝の度に生まれる代謝産物は全身の各細胞に取り込まれたり、細胞膜表面のセンサーに働きかけて細胞に刺激を与えていきます。
その刺激により、ホルモンが分泌されたり、神経が興奮したり全身に色々な影響を与えます。
栄養は身体のエネルギーになるだけではなく、身体の機能を細胞レベルで調整しています。
ですので、理想の状態、身体の状態に合わせた栄養の選択を行っていくことが大切です。
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